Aujourd’hui, les actions menées par nos équipes vous donnent également rendez-vous sur Facebook avec leur Fanpage ACTEUR LOCAL ENGAGÉ !

Je vous invite à retrouver sur cette page les initiatives locales entreprises et menées à bien par les collaborateurs de nos enseignes Géant Casino, Casino Supermarchés et HyperCasino sous l’angle de la solidarité, de l’emploi, du développement durable et de l’implication locale…  partout en France.

Plus que jamais, je considère qu’une entreprise s’est avant tout des femmes et des hommes qui contribuent à construire son histoire et enrichir ainsi ses valeurs, son patrimoine et sa culture interne.

Alors, ensemble…

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Clin d’œil à la journée de la femme, c’est le 8 mars que les prix « Femme de l’année de la distribution » ont été remis au Pavillon Kléber à Paris.

Une distinction remise à Astrid Sauvage dans la catégorie « Jeune Femme meilleur espoir ». En effet, à 26 ans, Astrid est Directrice du supermarché Casino de Paris Nation, où elle encadre une équipe de 60 personnes, gère un compte d’exploitation et accueille plus de 2 000 clients par jour. Organisés depuis 6 ans par les magazines « Vie pratique féminin » et « LSA », ces trophées récompensent des parcours féminins remarquables.

Celui d’Astrid débute dans le Groupe en juin 2010, dans le cadre du programme Jeunes Talents Enseignes*, par le poste de Manager Espace Marché au supermarché de Paris La Pompe. Issue d’un cursus classique (classes préparatoires, grande école de commerce, spécialisation finance), Astrid fait le choix de délaisser son tailleur d’auditrice pour enfiler le tablier de boucher. « En moins de 3 mois j’apprends à ficeler le gigot, à monter le banc marée à 6h du matin tel un pêcheur vendant à la criée après une nuit de pêche en mer ou réaliser un framboisier tel un pâtissier. » explique-t-elle dans son courrier de candidature.

Aujourd’hui, elle est Directrice du supermarché de Paris Nation où elle est en charge de multiples missions : gestion, commerce, management, dialogue syndical. « A 26 ans, je suis fière d’avoir cette opportunité d’être chef d’établissement, gérer autant de responsabilités et de prendre mille décisions dans la journée. »

Quelle est donc son ambition professionnelle ? « Tout d’abord, j’ai beaucoup à apprendre de l’expérience de mes équipes. J’essaie de faire preuve d’humilité et de les impliquer au maximum dans la gestion du quotidien. Pas facile non plus d’asseoir sa légitimité et crédibilité lorsqu’on a peu d’expériences et un profil différent des autres directeurs, assure Astrid. Pour la suite, mes projets sont multiples, je souhaiterais me servir de cette expérience pour rejoindre la direction commerciale ou marketing au siège. À mes yeux, connaitre la base des métiers de grande distribution n’aura pas de prix lors des prochaines années de ma carrière. »

* Le programme Jeunes Talents Enseigne a été lancé en 2006 par le groupe Casino afin de répondre aux attentes des jeunes diplômés issus des Grandes Ecoles et de l’Université. Le principe est d’intégrer un cursus tourné vers l’opérationnel, permettant d’accéder à un poste de Directeur de magasin, puis d’évoluer au sein de la branche Hyper / Super et du Groupe.

Alizé Fontaine, Contrôle de Gestion Flux chez Franprix Leader-Price.

J’ai rejoint le Groupe Casino en septembre 2009, dans le cadre de ma dernière année en Ecole de Commerce. J’avais envie d’apprendre un métier et de m’éloigner peu à peu du monde scolaire, ce qui m’a poussé à réaliser cette année en alternance au sein de la Direction Contrôle de Gestion Marketing & Métiers, des Hypermarchés et Supermarchés Casino. Pendant cette année, j’étais notamment en charge de la rentabilité des opérations promotionnelles et de l’analyse des ventes. Suite à ma formation, j’ai été embauchée chez Franprix Leader-Price, au Contrôle de Gestion Flux.

Cette formation en alternance m’a tout d’abord permis d’acquérir une première expérience significative en entreprise. Elle m’a offert l’opportunité de découvrir le métier de contrôleur de gestion, qui m’était jusqu’alors inconnu. En effet, il y a monde entre la théorie et la pratique, et cette année en apprentissage m’a donné la possibilité de me conforter dans mon choix de poursuivre sur cette fonction. Enfin, grâce à cette formation, j’ai pu intégrer le monde de l’entreprise et décrocher un emploi à la sortie de l’école, ce qui n’est pas toujours chose facile pour les jeunes diplômés.

Mon année d’apprentissage touchant à sa fin, j’ai informé ma hiérarchie de mon envie de poursuivre au sein du Groupe Casino sur une fonction similaire. Je n’étais pas fermée à rester au sein de la branche Hypermarchés Supermarchés. Au vu de la difficulté de trouver un emploi, je souhaitais être ouverte à toutes propositions, notamment sur la région parisienne. C’est ainsi que j’ai été informée qu’un poste était disponible chez Franprix-Leader Price.

Mon intégration dans cette nouvelle enseigne s’est très bien passée. J’ai été accueillie par une équipe jeune, dynamique et très sympathique. Le service au sein duquel je travaille a bénéficié de nouveaux recrutements ces derniers temps, et nous étions nombreux à être novices, ce qui a également facilité notre intégration.

Je suis très satisfaite de cette évolution. Grâce au développement des passerelles entre les enseignes, j’ai eu l’opportunité de décrocher un emploi après mes études, dans un groupe important et sur un poste intéressant. Je pense que ces évolutions internes sont une vraie richesse pour les collaborateurs qui peuvent ainsi occuper divers métiers dans différentes entités, ayant toutes les mêmes valeurs. Les possibilités de carrières sont décuplées, et c’est pour moi un véritable plus !

6h : Réveil dynamique
Pour Ludovic, la journée débute avec une séance d’exercice matinal. A peine arrivé, il s’attèle à la réception des commandes, livrées sur une palette d’environ un mètre carré. « Les produits sont très fragiles, je dois au plus vite les mettre au frigo afin de respecter la chaîne du froid. Je vérifie également la qualité de la viande en observant son aspect et en prenant sa température à l’aide d’une sonde laser. Les morceaux de viande peuvent peser jusqu’à 20kg et il est parfois difficile de faire de gros efforts dès le matin, mais c’est un rythme à prendre et je commence à m’y habituer ».

7h : Contre la montre
Plus qu’1h30 avant l’ouverture du magasin et il faut réapprovisionner l’ensemble du rayon boucherie avant l’arrivée des clients. Grâce à une fiche répertoriant les ventes de la veille, Ludovic sait exactement quelles pièces il doit préparer pour combler les manques. « C’est là que mes connaissances entrent en jeu et c’est aussi le moment que je préfère. Je dois identifier chaque morceau de viande parmi les produits reçus et le découper de manière précise avant de l’emballer. Le quasi, la sous-noix et le jarret pour le veau. La tranche grasse ou la bavette d’Aloyau pour le bœuf. Ces noms, avec beaucoup d’autres, sont la base du métier et je les apprends encore aujourd’hui. J’ai d’ailleurs un contrôle prévu à la rentrée ! ».

8h45 : De l’agneau à la dinde
L’ouverture passée, le travail reprend calmement après une petite pause. La mission de Ludovic consiste à alimenter son rayon en temps réel pour que les clients ne manquent de rien. En période de Noël, il prépare de 100 à 150 barquettes par jour ! « Je suis chargée de l’agneau, du porc et de la dinde, soit la moitié du rayon. Mon tuteur s’occupe du reste tout en s’assurant que je m’en sors. Avec 43 ans de carrière derrière-lui, il m’inspire un certain respect et je le prends comme exemple. Au début il m’expliquait les bases. Maintenant que je suis quasiment autonome il m’encourage ».

De 11h30 à 12h : Laisser place nette
Une session de nettoyage vient clôturer la matinée, et la journée de travail entamée aux aurores.

Les 3 minutes de Ludovic

Mon parcours :
Un CAP « Restauration collective » au Lycée René Pellet de Villeurbanne, adapté à la déficience visuelle.
Actuellement en 1^ère année de CAP Boucherie au CFA des Mouliniers à St-Etienne et au Lycée agricole de Précieux, en alternance chez Casino Supermarchés.

Mon handicap : Je vois très mal de loin, à partir de quelques mètres.

La réaction du recruteur à l’annonce de mon handicap : « L’essentiel, c’est que vous veniez à l’heure ».

Mes conseils : Avec l’envie, tout est possible et il ne faut surtout pas avoir peur de se lancer. Quant au handicap il ne doit pas inciter à s’isoler et à se décourager mais plutôt à prouver sa valeur.

Le mot du tuteur, Marc Haon : « Pour réussir, un apprenti doit avant tout être réceptif et respecter les consignes de sécurité. C’est encore plus important pour Ludovic, du fait de son handicap, et nous veillons à ce qu’il porte toutes ses protections. Sinon il est comme un fils à qui je transmets mon savoir-faire et il progresse très vite ».

« Cette gestion commune des Hommes et des compétences offre de belles perspectives d’évolution et de challenges professionnels ! »

Arnaud Florczuk, Directeur du Géant de Briançon (05) 

J’ai rejoint les supermarchés Casino en juillet 2000, en tant que Manager Commercial Espace Marché. Fin 2001, j’ai été promu Directeur du supermarché d’Arcachon (à l’époque, il s’agissait du plus petit supermarché du réseau !), et un an plus tard, j’ai été nommé Directeur de Fumel où je suis resté 4 ans. Puis j’ai pris la direction du supermarché du Passage d’Agen, qui est passé sous l’enseigne HyperCasino fin 2007 après agrandissement.

Après 10 ans passés dans les supermarchés dont 4 au Passage d’Agen, je souhaitais relever un nouveau challenge en termes de chiffre d’affaires et de management. Depuis le 1^er mai 2010, je suis stagiaire Directeur au Géant de La Foux. J’ai tout de suite été séduit par l’opportunité de rejoindre ce magasin qui fait un des plus gros chiffres d’affaires du réseau en saison !

Mon intégration s’est parfaitement bien passée ! J’ai été très bien accueilli par les équipes et en particulier par ma hiérarchie. Les fondamentaux du métier restent les mêmes : c’est avant tout la satisfaction de nos clients et l’implication locale. La grande différence se situe en termes de management : de 4 membres d’encadrement en supermarché, je suis aujourd’hui en lien direct avec une vingtaine de managers.

Avec un peu de recul, je suis très satisfait d’avoir saisi cette opportunité. Je trouve que cette gestion commune des Hommes et des compétences entre les hypermarchés et les supermarchés offre de belles perspectives d’évolution et de challenges professionnels !

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« Aujourd’hui, je m’épanouis vraiment dans ce que je fais ; j’apprécie surtout la relation managériale que j’ai mise en place avec mon équipe. »

Matthieu Gillot, Directeur du Supermarché de Troyes (10) 

Je suis dans le Groupe depuis 1996. Après plusieurs postes de Chefs de rayon dans différents Géant, j’ai gravi les échelons pour devenir Manager Opérationnel du Géant de Brest. Plus récemment, j’ai eu l’envie de gérer un magasin de façon autonome, et ce dans un format plus petit, pour la proximité clients et produits. J’ai pu bénéficier d’une passerelle en interne et je suis, depuis février 2010, Directeur du supermarché de Troyes.

Lors de la formation « Futur Encadrement » au centre de formation du Bouscat, j’ai appris énormément ; la mixité des participants entre évolution interne, personnes venant comme moi d’un autre format du Groupe ou recrutements externes a été une vraie richesse. Ca m’a également permis de remettre en question tous mes acquis professionnels !

Ce que j’apprécie particulièrement dans le format supermarché, c’est la relation que l’on met en place avec nos clients. Nous sommes un « point de rencontre » dans la ville, et beaucoup de nos clients connaissent chacun des employés du magasin. Je constate que le supermarché joue un vrai rôle social et que nous sommes un acteur local d’importance, et ça me plait énormément. Ensuite, j’aime la réactivité que requiert ce format de magasin ; dés que l’on met en place une action, on peut mesurer de façon quasi immédiate les résultats. J’ai la possibilité de tenter des choses et c’est très motivant au quotidien ! Aujourd’hui, je m’épanouis vraiment dans ce que je fais ; j’apprécie surtout la relation managériale que j’ai mise en place avec mon équipe.

6 h 45 : Les petits plats dans les grands pour l’ouverture 
Pour Astrid, c’est déjà le coup de feu ! Les produits frais et secs sont arrivés et tout doit être en place avant l’arrivée des premiers clients à 8 h 30. Elle s’attèle donc au contrôle des réceptions, avant d’aider son équipe à ranger les produits sur les rayons. « J’ai la responsabilité de 7 équipiers. La plupart sont plus âgés et ont plus d’ancienneté dans l’entreprise que moi, mais je n’ai pas eu de mal à me faire accepter. Pour moi, un manager n’est pas là pour donner des ordres, mais pour aider ses équipiers à avancer. Ce sont aussi les valeurs de Casino. Ici, j’apprends à concrétiser mes principes tous les jours, par exemple en partageant le travail de mon équipe et en m’attachant à prendre des décisions justes. Ce n’est pas toujours facile, mais mon tuteur, Pierre Brivet, est là pour me conseiller. »

10 h 30 : Discussions caféinées
Directeurs, managers, alternants… Tout le monde se retrouve autour de la machine à café ! « La pause café est prétexte à exposer nos difficultés et à trouver ensemble des solutions dans une ambiance conviviale. Les alternants, qui sont considérés comme des professionnels, sont inclus dans ces discussions et sont encouragés à faire part de leurs idées. »

10 h 45 : Les stocks sur le grill
Astrid consacre le reste de sa matinée à analyser les ventes et les stocks : « Le magasin est réapprovisionné automatiquement. Mon travail consiste à vérifier que nous avons reçu la bonne quantité de marchandise pour chaque produit, et si tel n’est pas le cas, de trouver la source du problème. »

De 14 h à 18 h : Les réimplantations… en un tournemain !
Après sa pause « déjeuner », Astrid s’attèle aux « réimplantations » : « Je dois commander les produits de la saison suivante, mettre en avant les produits au rythme des saisons, et théâtraliser les promotions. » Un travail qui nécessite d’être à la fois en magasin et dans les bureaux : « C’est ce que j’aime dans ce métier : la polyvalence des missions ! Ici, pas de place à la routine ! »

Les 3 minutes d’Astrid :

Mon parcours :
- Un Bac ES
- Un Deug de Géographie
- Un BTS Technico commercial Produits alimentaires au Lycée agricole de Précieux, en alternance chez Casino Supermarchés
- Actuellement : une Licence Distrila à l’IUT de St Etienne et au Lycée agricole de Précieux, en alternance chez Casino Supermarchés. Je passe les 2/3 de mon temps en entreprise.

Pourquoi les Hypermarchés et Supermarchés Casino :
Les débouchés me paraissaient limités après mon Deug de Géographie. J’ai donc opté pour un cursus professionnalisant. Je travaillais alors chez Casino en job étudiant ; l’ambiance m’a plu, et j’ai découvert les opportunités de formation en alternance puis d’évolution que pouvait me proposer le groupe…

Mon ambition :
Devenir directrice de magasin, pourquoi pas ?…

Mes conseils pour réussir :
En magasin, n’hésitez pas à poser vos questions, soyez toujours prêt à aider, et faites partager vos idées ! Chez Casino, les jeunes qui s’investissent sont vraiment écoutés !

7h15 : Ma priorité en arrivant : consulter le chiffre d’affaires de la veille, le comparer aux budgets, aux résultats de l’année précédente, ainsi qu’à ceux des magasins de la région !

7h30 : 1^er tour de magasin : je vérifie tout d’abord le rangement de la surface de vente, une priorité pour bien recevoir les premiers clients ! J’en profite pour saluer le personnel et analyser rapidement avec eux leur performance de la veille, secteurs par secteurs, et les assiste à la préparation de l’ouverture du magasin.

9h30 : Je réunis les managers autour d’un café. Lors de ce brief rapide sur les résultats et les performances de la veille, je mets l’accent sur les objectifs et les priorités de la journée : nouvelles promotions, opérations spécifiques, approvisionnement et bonne tenue du magasin. Ainsi,  chacun sait ce qu’il doit faire. Motivation de l’équipe réussie, place au travail !

10h30 : Direction mon bureau pour consulter mes 1^er mails. Je fais un point sur l’avancement des dossiers en cours, m’entretiens avec certains managers au sujet de questions spécifiques et traite les dossiers en cours.

12h00 : Avant ma pause déjeuner, je retourne sur le terrain. Je fais le tour des rayons, univers par univers. Je contrôle leur rangement et leur approvisionnement, et consulte le chiffre d’affaires.

13h45 : De retour au magasin, je m’octroie un petit quart d’heure pour consulter une nouvelle fois mes mails, et répondre aux demandes arrivées dans la matinée.  Je retourne ensuite en magasin pour contrôler la bonne tenue des réserves et du parking !

15h00 : De retour à mon bureau, je m’occupe de la partie administrative et reçois mes rendez-vous : les fournisseurs, les distributeurs, les managers…

17h00 : C’est le temps fort de la journée : le chiffre d’affaires double ! Les résultats que nous enregistrons de 16h à 20h30 sont aussi élevés que ceux de 8h30 à 16h. C’est le moment le plus important de la journée. Aussi, je retourne en magasin pour contrôler son approvisionnement et mettre l’accent sur les produits frais, les produits traditionnels, la boulangerie et la pâtisserie, produits fards des fins de journées ! J’accompagne mon équipe jusqu’à mon départ, et les assiste pour que le magasin soit prêt à accueillir les clients dans les meilleures conditions, en soirée.

19h00 : L’heure du départ a sonné ! Je salue mon équipe et en profite pour contrôler une dernière fois la surface de vente.

Découvrez plus de témoignages de Directeurs sur notre site www.35000etreshumains.com !

7h15 : Arrivé au magasin, ma priorité est de consulter le chiffre d’affaires de la veille afin d’analyser les résultats. Puis, je parcours le magasin et, après avoir salué mon équipe, je fais un tour au bureau pour consulter mes mails.

8h00 : L’heure de l’annonce au micro a sonné : j’informe mes collaborateurs de l’évolution du chiffre d’affaires par rapport à l’année précédente et aux magasins de la région, des nouvelles promotions, des nouveaux produits ainsi que des évènements à venir. 

8h15 : Dernier tour avant l’ouverture : j’effectue le parcours client, je vérifie la bonne tenue du magasin – des réserves au parking -, la propreté, la bonne circulation dans les allées, et consulte les équipes, secteurs par secteurs, pour les instructions et les problèmes de dernières minutes !

9h00 : De retour à mon bureau, je m’octroie une petite demi-heure pour gérer les priorités et les imprévus, et relaie à mes équipes les informations qui me sont parvenues, soit de ma Direction Régionale, soit des équipes des services centraux. Je gère également une partie administrative : les futures promotions, les commandes passées, la gestion de l’approvisionnement : tout doit être en ordre pour débuter la journée dans les meilleures conditions !

10h00 : Je retrouve les membres de l’encadrement pour un brief collectif. Je leur expose leurs missions et mets l’accent sur les priorités à gérer au cours de la journée. Après ce point, je fais le tour des Fruits et Légumes, un univers un peu en recul sur notre magasin, pour vérifier que la marchandise ne manque pas, que le rayon est propre et que tout est parfait pour accueillir les clients. J’effectue ensuite un détour par les caisses pour m’assurer que le temps d’attente est correct. J’accorde beaucoup d’importance à la proximité que nous entretenons avec nos clients, et je profite de mes allers et venues au magasin pour les saluer de vive voix !

11h00 : Je quitte le terrain et vais consulter mes mails une dernière fois avant la pause déjeuner. Je fais un point sur les marges réalisées, la gestion de la masse salariale (les évolutions, les absences et les problèmes RH), puis sur la démarque inconnue, et ce jusqu’à environ 13h.

15h00 : De retour au magasin, j’inspecte les allées, secteurs par secteurs. Je contrôle chaque rayon et fais part de mes remarques aux managers concernés : facing, reliquat en réserves, têtes de gondoles, promotions à mettre en avant ou à réapprovisionner. Le métier de Directeur de magasin est très rigoureux, nous devons être attentifs aux moindres détails ! Après ce parcours, je jette un dernier coup d’œil sur le chiffre réalisé depuis le début de la journée, et en informe mes collaborateurs !

16h00 : Retour au bureau, je prends le temps de lire mes mails, traiter les demandes mais également positionner mes rendez-vous : évolution interne, entretien avec le Directeur Régional, avec les managers… Je réunis ensuite les managers autour d’un café en salle de pause et aborde les nouvelles priorités qui se sont ajoutées durant la journée.

19h00 : Avant de quitter le magasin, je parcours les rayons une dernière fois pour saluer mon équipe !

Retrouvez très prochainement la journée  type d’un Directeur d’hypermarché, avec Thierry Berner, Directeur du Géant Casino de Gap !

Nos équipes l’ont bien compris et c’est déjà la fête dans nos magasins !

Le samedi 15 octobre, les collaborateurs du Géant Casino d’Angers Espace Anjou ont ainsi proposé à leurs clients un flash mob sur le célèbre tube des Black Eyed Peas : ambiance garantie !
Découvrez la vidéo : http://www.youtube.com/watch?v=8uP6xL66Qjc&feature=player_detailpage 

Et ce samedi 22 octobre, c’est au tour de l’équipe du Géant Casino de Cholet de frapper un GRAND COUP pour fêter l’anniversaire Casino, en réalisant un flash mob pour le bonheur des clients et de l’ensemble des protagonistes !
Découvrez la vidéo : http://www.youtube.com/watch?v=pBp9qGCX_Hw